恋上白茶的茶友都有如此感慨,经常喝白茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。
同一个村子的茶,采摘方式不一样,萎凋时间、火候不一样,制作出来的白茶味道也会截然不同。
同一个山头的茶,不同的茶农、不同的工艺,制作出来的味道也会千差万别。
一年茶,三年药,七年宝,这是耳熟能详的一句话。老白茶中黄酮含量的逐年递增,其功效表现在它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老。
其次可以改善血液循环,可以降低胆固醇,改善心脑血管疾病的症状;再次可以抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,可以用于各类敏感症。
建议茶友们可以存新白茶,喝老白茶,根据自己的喜好来选择适合自己的一款老茶。老白茶的茶香和茶汤滋味的展现会在各自不同的环境下会有不一样的转变。
以下茶叶保存的5个常规小技巧,能让老白茶更好的展示它的情怀与价值。
01
避免阳光直射日光紫外线会破坏茶叶中的维生素C、氨基酸、叶绿素等物质,使得茶叶的色泽、味道均发生变化。因此茶叶避免放在透明的容器中受阳光直射。
02
密封存储茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等遇到氧气会发生氧化反应,因此茶叶要保存在密封良好的容器中。
03
保持干燥茶叶受潮不仅容易使营养流失,而且容易发生霉斑,进而酸化变质。因此茶叶还要隔水密封存储,保持干燥。
04
避免高温温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏,叶绿素降解,茶多酚等物质自动氧化加剧,致使茶叶的香气、味道、颜色发生退变。
05
防止异味茶叶中含有高分子棕桐酸和萜烯类化合物,这些高分子物质不仅能很快吸收其他物质的气味,而且能改变或掩盖茶叶本来的气味。因此茶叶不能与有异味的物品混放。
传成新品七年陈
品名:传成老树白茶9916(七年陈)
配料:白茶(寿眉) | 净含量:210g
年份:2011 | 产地:福建宁德
质量等级:一级 | 全球限量发行:10000盒
全国统一售价:500元
传成老树白茶9916是传成为“年礼”筹备的一款高性价比高端产品。其包装厚重,传统且喜庆,是“茶礼”的佳选。
传成老树白茶9916产自福鼎白茶原产地,2011年采摘、贮存,为7年陈老寿眉。其汤色杏黄,药香显著,经久耐泡,过水十道,余香仍存,品之难忘。